SOLATA IZ RDEČEGA ZELJA IN GRANATNEGA JABOLKA
SESTAVINE ZA 4 OSEBE:
• ½ srednje velike glave rdečega zelja, prepolovljenega, naribanega in opranega
• 1 granatno jabolko
• 4–5 žlic belega balzamičnega kisa
• 5 žlic olivnega olja
• ščepec soli
• ščepec popra
PRIPRAVA:
• Najprej izdolbite granatno jabolko, česar se lotite tako, da jabolko prepolovite, nato ga potopite v posodo z vodo in pod vodo z roko odstranite semena. Lupino zavrzite, semena pa precedite, da odlijete vso vodo.
• Zatem dajte v drugo posodo najprej zelje, nato pa še skoraj vsa semena granatnega jabolka. Začinite z olivnim oljem, balzamičnim kisom, poprom in soljo ter vse skupaj dobro premešajte. Tako pripravljeno solato okrasite s preostankom semen in postrezite.
• ½ srednje velike glave rdečega zelja, prepolovljenega, naribanega in opranega
• 1 granatno jabolko
• 4–5 žlic belega balzamičnega kisa
• 5 žlic olivnega olja
• ščepec soli
• ščepec popra
PRIPRAVA:
• Najprej izdolbite granatno jabolko, česar se lotite tako, da jabolko prepolovite, nato ga potopite v posodo z vodo in pod vodo z roko odstranite semena. Lupino zavrzite, semena pa precedite, da odlijete vso vodo.
• Zatem dajte v drugo posodo najprej zelje, nato pa še skoraj vsa semena granatnega jabolka. Začinite z olivnim oljem, balzamičnim kisom, poprom in soljo ter vse skupaj dobro premešajte. Tako pripravljeno solato okrasite s preostankom semen in postrezite.